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ogni giorno apri la casella alla scoperta di una Tisana Natalizia o Tè sempre diversi ( tra cui la tisana Il sogno degli elfi dal profumo e dal sapore del Natale) + Sorprese
🍥 dolci
il Calendario delle dolci sorprese per grandi e piccini: (specificare se x grandi o bambini)
ogni giorno alla scoperta di dolci sorprese ( tra cui ad esempio le nostre esclusive cioccolate calde realizzate con ingredienti del territorio)
💋 Delicious Advent
il Calendario Consapevole per la bellezza e la cura della casa : ogni giorno troverai 1 sorpresa dedicata o alla cosmesi ( esempio mini taglie di creme per la cura del corpo ) o ai prodotti sostenibili
e tra i 2 fondali:
🙂 la lavagna
😃la scaletta
Realizzati per voi con cura e passione contengono prodotti esclusivi che vi lasceranno ogni giorno a bocca aperta a partire da 25,00 €
- Il profumo della tisana degli elfi che porta in casa la magia del Natale 🎄 ...
- La bontà unica dei dolci 🍭 che abbiamo selezionato per voi...
- La piacevolezza 💋 e qualità dei nostri prodotti in un mix assortito che descrive a 360° il nostro Store
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CORSO LIEVITATI SALATI
€30.00 (In Stock)
Il corso vi permetterà di apprendere le tecniche per realizzare soffici lievitati salati.
La perfetta formazione di una maglia glutinica: caratteristica essenziale per ottenere un grande lievitato.
Infatti sarà molto importante osservare come l'impasto cambia durante l'inserimento degli ingredienti per comprendere esattamente quando si sarà formata la corretta incordatura.
Incordare un impasto significa raggiungere il passaggio essenziale affinché un impasto possa passare alla successiva fase di manipolazione.
Conoscere l'esatto ordine di inserimento degli ingredienti per ottenere un buon prodotto lievitato è uno dei punti fondamentali che sarà ampiamente illustrato durante la serata.
Sbagliare l'ordine di inserimento infatti compromette in modo irreversibile il risultato della ricetta, dando origine ad un prodotto con qualità non soddisfacenti... poco friabile, non lievitato in modo corretto, con scarsa sofficità.
Ecco i punti salienti trattati:
- il corretto inserimento degli ingredienti
- come incordare un impasto
- formazione della maglia glutinica
- le tempistiche di lavorazione in un impasto lievitato
- consigli sulla scelta delle farine e degli ingredienti
- consigli su attrezzature da utilizzare
- ricetta e consigli su varianti salate
Sarà consegnata una dispensa a tutti i partecipanti.
La ricetta proposta sarà declinata in una forma e variante Pasquale vista la vicina festività ma potrà essere riprodotta a piacere nella forma che si desidera.
oppure paga con:
